В настоящее время науке известно около 500 тысяч видов растений, но только лишь небольшая часть используется в медицине. Практически везде - в лесу, на огороде, на полях и лугах - можно найти лекарственные растения. Энциклопедия включает элементы народной медицины, рецепты отваров и настоев из лекарственных трав и растений, технологию их приготовления и применения.
Народные названия - вьюнок, березка. Растение широко распространено в умеренном поясе Европы, Азии и Северной Америки. В России встречается в европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Растет на склонах, по обочинам дорог, в культурных посевах как злостный сорняк. В Средние века вьюнок как лекарственное растение не употреблялся, но входил в состав снадобий, которые якобы позволяли человеку летать. В. полевой цветет в мае-октябре. Цветки белые или розовые, на длинных цветоносах, выходящих из пазух листьев. Плод - гладкая коробочка яйцевидной формы с мелкими семенами.
Другое название - голубика обыкновенная. Народные названия - гонобобель, пьяница, болотная черника. Голубика относится к тому же роду, что и черника, и очень похожа на нее. Англоязычные народы называют обе ягоды одинаково - blueberry («голубая ягода»). Распространена она в средней полосе Европы, Азии и Северной Америки. Растет на болотах и в сырых хвойных и смешанных лесах. Г. топяная - сильноветвистый листопадный кустарничек высотой 30-60 см (иногда более 1 м). Старые стебли буроватые или темно-серые, молодые побеги зеленые. Листья длиной не более 3 см, эллиптические. Цветки поникающие, расположены по 2-3 цветка на верхушках стеблей предыдущего года. Плод - шаровидная или продолговатая ягода сизо-голубого цвета со сладко-кислым вкусом. Цветет в мае-июле, ягоды созревают в августе-сентябре.
Народные названия - змеевик, раковые шейки, змеиный корень. Распространен в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки. Растет по берегам рек, ручьев, озер, на лесных полянах, заливных и субальпийских лугах, может образовывать обширные заросли. Цветет в июле-сентябре. Цветки мелкие, л иловато-розовые, слегка опушенные, собраны в плотное колосовидное соцветие. Корневище змеевика с глубокой древности используют как вяжущее средство, но в настоящее время научными исследованиями установлено, что он также обладает противовоспалительным, антисептическим и успокаивающим свойствами. Листья и молодые побеги змеевика съедобны в сыром, вареном, сушеном и квашеном виде. Их используют при приготовлении супов, салатов. Хороший медонос, нередко используется как декоративное растение. В старину корни применяли для дубления кожи, окраски шерсти в желтый цвет.
Народные названия - горечавка, горький корень. Латинское родовое название происходит от греческого «gentiane» и намекает на иллирийского царя Гентия, который излечился горечавкой от чумы. В Средние века корень горечавки входил в состав «панацеи», рецепт которой хранился в секрете. Ее применяли для лечения болезней печени, желчного пузыря и желудочно-кишечных заболеваний. Иероним Бок (1557) писал: «...Неизвестно лучшего желудочного лекарства, чем горечавка. Какая бы тяжесть ни чувствовалась в теле и желудке, она изгоняется горечавкой, аиром или имбирем...». Распространена в альпийских поясах на всех континентах, кроме Африки. Растет преимущественно на известковых почвах. В настоящее время в диком виде встречается редко, но с успехом культивируется в садах. Цветет в июле-августе. Цветки крупные, желтые, собраны в небольшие пучки в пазухах листьев и колосовидные соцветия на вершинах стеблей.
Другое название - горчица сарептская. Как лекарственное растение горчицу использовали в Древнем Египте и Древней Греции. Считалось, что «...горчица содействует работе кишечника и отделению мочи...». В России горчицу выращивают с XIII века. Второе название горчица получила в честь городка Сарепт в Волгоградской области, где ее возделывали на больших площадях. Г. сарептская происходит из Юго-Западной Азии, но в диком виде она встречается нечасто. Этот вид широко культивируют на юге Европы, в России, Северной Африке, Восточной Азии и центральных и южных районах Северной Америки. Г. сизая цветет в мае. Цветки небольшие, желтые, с четырьмя лепестками, собраны в рыхлую кисть. Такими же лекарственными свойствами обладает Г. черная (В. nigra), которую широко культивируют в Западной Европе и в средней полосе России.
Народные названия - дуля, кукиш. Считается, что грушу начали культивировать в Древней Греции более 2000 лет назад. Г. обыкновенная является родоначальницей подавляющего большинства культурных сортов груши. Она очень разнообразна по форме кроны, листьев и плодов. Широко распространена в диком виде в Европе, Малой Азии и Северной Америке. Растет в светлых широколиственных и смешанных лесах, среди кустарников. Дикая форма Г. обыкновенной - листопадное дерево высотой до 20 м с буроватой корой. Листья чаще всего яйцевидные или округлые, мелкозубчатые по краю, кожистые. Цветет в мае. Цветки белые, диаметром до 3 см, ароматные, одиночные или собранные в малоцветковые щитковидные соцветия. В отличие от культурной груши, плоды дикой Г. обыкновенной, как правило, шаровидные, диаметром 3-4 см, с очень терпким вкусом.
Народные названия - грушанка, березка, румянка, подъячник. Распространена в зоне умеренного и умеренно-холодного климата Европы, Азии и Северной Америки. Растет в хвойных или хвойно-мелколиственных лесах, реже - среди кустарников. Цветет в июне-июле. Цветки белые, собраны в кистевидное соцветие на верхушке цветоноса.
Народные названия - дивосил, девятисил, еленина трава, дикий подсолнух и др. Видовое название происходит от греческого «helios» - «солнце» - цветки похожи на подсолнух. Русское название отражает убеждение, что это растение действенно против девяти болезней. Родина девясила - Средиземноморье; в настоящее время он распространен в Европе, Азии, Северной Америки и Северной Африке. Растет на лугах, полянах и опушках, по краям ям и канав. Цветет в июле-августе. Соцветия с желтыми язычковыми цветками одиночные или собраны в метелки.
Народные названия - дивосил, девятисил, еленина трава, дикий подсолнух и др. Видовое название происходит от греческого «helios» - «солнце» - цветки похожи на подсолнух. Русское название отражает убеждение, что это растение действенно против девяти болезней. Родина девясила - Средиземноморье; в настоящее время он распространен в Европе, Азии, Северной Америки и Северной Африке. Растет на лугах, полянах и опушках, по краям ям и канав. Цветет в июле-августе. Соцветия с желтыми язычковыми цветками одиночные или собраны в метелки.
Народные названия - дивосил, девятисил, еленина трава, дикий подсолнух и др. Видовое название происходит от греческого «helios» - «солнце» - цветки похожи на подсолнух. Русское название отражает убеждение, что это растение действенно против девяти болезней. Родина девясила - Средиземноморье; в настоящее время он распространен в Европе, Азии, Северной Америки и Северной Африке. Растет на лугах, полянах и опушках, по краям ям и канав. Цветет в июле-августе. Соцветия с желтыми язычковыми цветками одиночные или собраны в метелки.
В настоящее время науке известно около 500 тысяч видов растений, но только лишь небольшая часть используется в медицине. Практически везде - в лесу, на огороде, на полях и лугах - можно найти лекарственные растения. Энциклопедия включает элементы народной медицины, рецепты отваров и настоев из лекарственных трав и растений, технологию их приготовления и применения.
