В настоящее время науке известно около 500 тысяч видов растений, но только лишь небольшая часть используется в медицине. Практически везде - в лесу, на огороде, на полях и лугах - можно найти лекарственные растения. Энциклопедия включает элементы народной медицины, рецепты отваров и настоев из лекарственных трав и растений, технологию их приготовления и применения.
Сибирским кедром называют сосну сибирскую кедровую. Дерево очень почитаемо в тех местах, где оно растет. Орехи сибирского кедра обладают лекарственными свойствами, а по питательности превосходят мясо и хлеб, смолистая древесина высоко ценится как строительный материал. Распространен в Западной и Восточной Сибири, Северном Китае и Монголии, встречается в Северной Америке. Образует смешанные с пихтой или чистые леса -кедрачи, кедровники. К. сибирский - мощное вечнозеленое хвойное дерево высотой 30-40 м. Крона густая, часто с несколькими вершинами. Хвоя темно-зеленая, мягкая, длинная (60-120 мм). Женские шишки - фиолетовые, образуются на концах побегов освещенной части кроны. Опыление происходит в июне, семена созревают в сентябре следующего года.
Другие названия - кизил мужской, кизил настоящий, дерен обыкновенный. Ценили кизил как лечебное средство с глубокой древности. Гиппократ писал, что из его листьев можно приготовить отвар, который положительно влияет на желудочные болезни. Авиценна утверждал, что выжатый сок наружно применяли при укусах ядовитых змей. В диком виде К. обыкновенный обитает на юге Западной Европы и в Малой Азии. Широко распространен на Кавказе, где может «забираться» в горы на высоту свыше 1000 м над уровнем моря. Часто растет вместе с боярышником, алычей, орешником, терном. Цветет ранней весной еще до появления листьев, поэтому считается одним из самых ранних медоносов.
Народные названия - иван-чай, плакун-трава, копорский чай, дремуза, хрипняк и др. В XVIII-XIX веках чай в России был очень дорог, и предприимчивые люди его подделывали. Особенно прославились этим жители с. Копорье Петербургской губернии, отсюда произошло одно из народных названий кипрея - копорский чай. Распространен в холодной и умеренной зонах Европы, Азии и Северной Америки. Растет на сухих песчаных местах, около дорог, по оврагам, в негустых лесах, на опушках; первым появляется на гарях и вырубках. Цветет в июле-августе. Цветки яркие, пурпурно-розовые.
Народные названия - красноголовник, красная кашка, медовый цвет, троица, дятлина, трехлистник. С древних времен клевер служит составной частью ароматических целебных ванн и лечебных чаев. Распространен в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки. Растет на умеренно влажных и сухих лугах, на опушках лесов, по обочинам дорог и краям канав. Возделывать К. луговой начали в Италии в XV веке, оттуда он попал в Голландию, а затем в Англию и Германию. В России клевер культивируют с середины XVIII века. Цветет в июне-августе. Цветки пурпурно-розовые, иногда красные. Клевер является одной из наиболее ценных кормовых трав. По питательности он почти не уступает люцерне. Накапливающийся в корнях азот остается в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Ценный медонос: клеверный мед долго не засахаривается. Из листьев готовят салаты, ими заправляют зеленые щи, ботвинью.
Другое название - клюква болотная. Народные названия - веснянка, журавиха, подснежница. Латинское название растения происходит от греческих слов «oxys»- «кислый» и «coccos» - «шарик». На Руси с незапамятных времен клюквой лечили долго не затягивающиеся раны, желудочные заболевания, останавливали воспаление. Наряду с брусникой моченая клюква была основным поставщиком витаминов в течение долгой зимы. Распространена клюква в тундровой и лесной зонах всего Северного полушария, произрастает на сфагновых болотах. Это вечнозеленый стелющийся кустарничек со стеблями длиной до 70 см. Листья кожистые, продолговатые, с завернутым краем. Цветет в мае-июне. Цветки розовато-красные, поникающие, на длинных цветоножках, одиночные или собранные в соцветия по 2-4 цветка на прошлогодних ветках. Ягоды шаровидные, при созревании красные.
Народные названия - поленика, мамура, северная малина, земляная малина, красная морошка. В старину эту ягоду высоко ценили русские князья, отправлявшие на север своих посланцев для закупки деликатеса. Отсюда происходит и русское название - «княженика» -«княжеская ягода». Княженика распространена на севере Европы и Азии, встречается на Дальнем Востоке. Растет во влажных, заболоченных лесах, на болотах, в тундре. Хорошо чувствует себя в альпийском поясе на высоте свыше 1 км над уровнем моря. Это многолетнее травянистое растение высотой до 30 см с ползучим ветвистым корневищем и прямостоячими стеблями. Листья сложные, тройчатые, длинночерешковые. Сегменты сложных листьев яйцевидно-ромбические, зубчатые, снизу покрыты волосками. Цветет в июне-июле, ягоды созревают в августе. Цветки малиновые, с 4-6 лепестками. Тычинок и пестиков много. Плод -сборная костянка вишневого цвета, похожая на малину. Ягоды княженики кисло-сладкого вкуса, с приятным, напоминающим ананас ароматом.
Другое название - галега лекарственная. Народное название - козья рута. Научное название растения происходит, вероятно, от греческих слов «gala» - «молоко» и «ago» - «гоню» и намекает на его способность повышать удои животных и способствовать улучшению лактации у женщин. В Средние века козлятник широко культивировали в Европе: считалось, что он помогает при чуме, горячке, хорош как противоядие при змеиных укусах. К. лекарственный распространен в Европе и Азии. В России произрастает в южных районах европейской части и на Кавказе. Растет по берегам рек, ручьев, канав, на влажных лугах. Может поселяться в горах на высоте 1500 м над уровнем моря. Цветет в июне-августе. Соцветие - рыхлая кисть с крупными цветками сине-фиолетового цвета. Плоды созревают в сентябре.
Народные названия - синелька, пичужница, котелок. Родовое научное название происходит от итальянского слова «сатрапа» - «колокол», дано за форму цветка. В умеренных широтах произрастает несколько десятков видов колокольчиков. Некоторые обладают лекарственными свойствами, и их довольно часто применяют в народной медицине, не в последнюю очередь из-за их широкой распространенности. К. раскидистый в России встречается в европейской части, Западной Сибири. Растет по лугам, опушкам, полянам, залежам, в лесах. Цветет с начала лета до осени. Цветки крупные, на длинных цветоножках, собраны в рыхлое, метельчатое соцветие. Венчик сине-фиолетовый или белый с темными жилками.
Народные названия - заячий лист, рвотный корень. Русское родовое названия дано за форму листьев, похожих на следы копыт жвачных животных. В Средневековье был известен как наркотическое средство. Распространен в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки, растет в кустарниках, лиственных лесах и тенистых оврагах. Цветет в мае. Из пазух листьев выходят цветоносы, на которых развиваются одиночные красно-фиолетовые цветки. К. европейский - древнее растение, реликт флоры третичного периода.
Другое название - горицвет кукушкин. Народные названия - дрема, зорька, кукушник, кукушкины слезы. Научное название рода в переводе значит «корона» (цветок растения похож на корону: отсюда же и русское название рода). Видовое название состоит из двух латинских слов «flos» - «цветок» и «cuculi» - «кукушка» К. кукушкин цвет широко распространена в умеренной зоне Северного полушария. В изобилии растет на влажных лугах и лесных полянах, по окраинам болот. Нередко плотно занимает большие участки. Цветет в мае-июле. Цветки розовые, с пятью лепестками, глубоко разделенными на четыре доли. Цветки собраны в малоцветковое метельчатое соцветие. Плод - коробочка. Культивируется как декоративное растение.
В настоящее время науке известно около 500 тысяч видов растений, но только лишь небольшая часть используется в медицине. Практически везде - в лесу, на огороде, на полях и лугах - можно найти лекарственные растения. Энциклопедия включает элементы народной медицины, рецепты отваров и настоев из лекарственных трав и растений, технологию их приготовления и применения.
