Народные названия - поленика, мамура, северная малина, земляная малина, красная морошка. В старину эту ягоду высоко ценили русские князья, отправлявшие на север своих посланцев для закупки деликатеса. Отсюда происходит и русское название - «княженика» -«княжеская ягода». Княженика распространена на севере Европы и Азии, встречается на Дальнем Востоке. Растет во влажных, заболоченных лесах, на болотах, в тундре. Хорошо чувствует себя в альпийском поясе на высоте свыше 1 км над уровнем моря. Это многолетнее травянистое растение высотой до 30 см с ползучим ветвистым корневищем и прямостоячими стеблями. Листья сложные, тройчатые, длинночерешковые. Сегменты сложных листьев яйцевидно-ромбические, зубчатые, снизу покрыты волосками. Цветет в июне-июле, ягоды созревают в августе. Цветки малиновые, с 4-6 лепестками. Тычинок и пестиков много. Плод -сборная костянка вишневого цвета, похожая на малину. Ягоды княженики кисло-сладкого вкуса, с приятным, напоминающим ананас ароматом.
• СБОР И ЗАГОТОВКА
В лекарственных целях используются ягоды и листья. Листья собирают во время цветения растения и сушат под навесами на свежем воздухе. Ягоды собирают в фазе полной зрелости в сухую погоду и быстро высушивают в печах или в сушилках. Из них можно также заготовить соки, морсы, желе, сиропы, ликеры и наливки.
• ПРИМЕНЕНИЕ
Плоды содержат витамин С, глюкозу и фруктозу, лимонную и яблочную кислоты, дубильные вещества, эфирное масло, флавоноиды. В траве содержатся флаво-ноиды, дубильные вещества, сапонины, витамин С, эфирное масло. Ягоды княженики утоляют жажду и действуют как жаропонижающее средство, настои ягод дают больным как питье. Сушеные ягоды используются в народной медицине в качестве противоцинготного средства. Настой сухих ягод назначают при простудных заболеваниях в качестве потогонного и жаропонижающего, его используют как мочегонное средство, применяют при почечнокаменной болезни, при отложении солей. Кроме того, в народной медицине настои и отвары ягод применяют при катарах верхних дыхательных путей, кашле и бронхиальной астме. Настои листьев в качестве полосканий используют при воспалении горла и охриплости. Припарки из обваренных кипятком сухих или свежих листьев прикладывают к ранам для снятия опухолей и быстрейшего заживления. Настой листьев принимают при поносах как закрепляющее средство. Молодые листья заваривают и пьют как чай.
Настой ягод
3 ст. л. ягод залить 2 стаканами кипятка и настаивать в термосе 1 час. Затем процедить. Пьют теплым по 1/3 стакана за один прием по 3 раза в день до еды.
Настой листьев
3 ст. ложки сушеных листьев княженики залить 2 стаканами кипятка и настаивать в термосе 2 часа, процедить. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.
