Народные названия - синий цветок, петров кнут, щербак, серпник, петровы батоги. Первые упоминания о цикории находят в трудах Плиния Старшего. Он рекомендовал использовать цикорий для лечения ран, язв и органов пищеварения. Авиценна использовал цикорий для лечения заболеваний желудка и кишечника, воспаления глаз и как средство, утоляющее жажду. В России поджаренные корни использовали как суррогат кофе - настоящий кофе был очень дорог и доступен далеко не всем. Дикий цикорий встречается по всей территории Европы, в Индии, Азии, Северной, Центральной и Южной Америке, Северной Африке, Австралии и Новой Зеландии, где он растет на обочинах дорог, окраинах полей и лугах. Цветет в июне-сентябре. Цветки расположены в пазухах листьев и на концах веточек. Все части растения содержат млечный сок.
• СБОР И ЗАГОТОВКА
В медицине применяют как корни цикория, так и траву. Корни выкапывают осенью. Их обмывают холодной водой и сушат на открытом воздухе либо в сушильных печах при температуре до 50°С. Траву заготавливают в период цветения. Срезают верхушки стеблей длиной около 30 см. Сушат также на открытом воздухе, расстилая тонким слоем, либо в сушилках при температуре не более 40°С.
• ПРИМЕНЕНИЕ
Свойства вешеств, содержащихся в этом растении, различны: мочегонное, противовоспалительное, успокаивающее, гипотензивное и пр. В связи с этим область применения цикория также очень широка. Так, смесь свежего сока с молоком назначают при цинге и анемии (по 1 ст. л. 3-4 раза в день). Как мочегонное средство настой травы используют при заболеваниях почек, мочевого пузыря, подагре. При язве желудка, гастритах, хронических запорах, а также болезнях печени и желчного пузыря рекомендуют принимать отвар корней цикория. В традиционной медицине препараты на основе корней цикория назначают при неврозах и бессоннице, применяют для лечения диабета. Кроме того, цикорий обладает абсорбционным действием и его иногда назначают при отравлениях. Крепкий отвар (4 ст. л. на 1 стакан кипятка) применяют наружно в виде промываний и примочек для лечения кожных сыпей, фурункулеза, экземы, гнойных ран, блефаритов, а также используют для ванн при детском диатезе.
Отвар
2 ст. л. измельченных корней залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 30 мин., охладить в течение 10 мин. и процедить. Принимают по 1/3 стакана в день до еды.
• ПРИМЕЧАНИЯ
Корни цикория при продолжительном применении могут вызвать повышенное выделение желудочного сока, диурез.
• КУЛЬТИВИРОВАНИЕ
Предпочитает хорошо освещенные места и умеренно плодородную, слабокислую почву. Не переносит застоя воды в почве. Дикие формы размножают посевом семян на постоянное место в мае.
