Народные названия - шалфий, шальвия, шавлий. Родовое название растения происходит от латинского «salvis» - «здоровый, невредимый». О лекарственных свойствах шалфея писали древнеримский медик Гален и автор «Естественной истории» Плиний Старший. Водный настой листьев известен как греческий чай. В Средние века листья шалфея использовали как средство гигиены полости рта. Боккаччо упоминает, что им натирали десны для борьбы со стоматитом. Латинская пословица гласит: «Cur moriatur homo, sui salvia crescit in horto» («Как может умереть тот, кто выращивает шалфей в своем саду?»). Родина шалфея - Средиземноморье, где он растет на сухих горных склонах. В культуре шалфей распространен по всей Европе и на юге европейской части России. Цветет в июне-июле. Цветки неправильной формы, сине-фиолетовые, образуют кистевидное соцветие.
• СБОР И ЗАГОТОВКА
Листья шалфея заготавливают в период бутонизации. Верхнюю часть растения срезают, затем вручную обрывают листья. Сушить сырье нужно быстро, лучше в сушилках при температуре 35-40°С. При недостаточно быстром высушивании мясистые листья могут загнить, и весь урожай пропадет.
• ПРИМЕНЕНИЕ
Горечи и эфирные масла, содержащиеся в растении, повышают секреторную активность желудочно-кишечного тракта, оказывают спазмолитическое действие, поэтому его часто применяют при гастритах, колитах, при поносе как вяжущее средство. Как компонент шалфей входит в состав основной смеси трав, применяемой для лечения туберкулеза легких и многих грудных сборов. Но главным является противовоспалительное свойство шалфея. В народной медицине теплым настоем листьев полощут рот и горло при ангинах, тонзиллите, стоматитах, гингивитах, пульпитах. Для этих же целей применяют препарат «Сальвин» - растительный антибиотик, выделенный из листьев шалфея. Настой шалфея используют для обмываний и компрессов при плохо заживающих гнойных ранах, ожогах, обморожениях, вообще при любых воспалительных процессах кожи. В виде обших или местных ванн шалфей применяют при суставном ревматизме, радикулите и остеохондрозе. Примочки с настоем шалфея применяют как противовоспалительное и кровоостанавливающее средство при воспалении геморроидальных узлов. Гомеопатический препарат «Salvia officinalis» применяют в качестве средства, предупреждающего сильное потоотделение.
Аптечное название - листья шалфея (Folia Salviae).
Настой
1 ст. л. измельченных листьев залить 2 стаканами кипятка, настаивать 20-30 мин. и процедить. Используют наружно или принимают внутрь по 1/4 стакана 3-4 раза в день во время еды.
• ПРИМЕЧАНИЯ
Шалфей противопоказан только при беременности.
• КУАЬТИВИРОВАНИЕ
Предпочитает солнечное место с хорошо дренированной, легкой песчаной почвой, лучше с примесью извести. Не любит тяжелых и кислых почв. Размножать лучше всего черенкованием; черенки приживаются довольно быстро.
