Отвар ячменного зерна обладает общеукрепляющими, мягчительными и обволакивающими свойствами и применяется при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сильном кашле.
В народной медицине считается, что такой отвар успокаивает болезненную раздражимость слизистых оболочек внутренних органов и кожи, обладает общеукрепляющим действием.
В качестве общеукрепляющего средства отвар (1 ч.л./1 стакан кипятка) применяют для прикормки грудных детей, прибавляя отвар к цельному молоку.
Из ячменя также готовят солод, который используют при диабете, он понижает содержание сахара в крови. Из солода готовят настой который применяется в качестве противовоспалительного, мягчительного напитка при кашле, бронхитах, желудочно-кишечных заболеваниях, геморрое, золотухе, а также при болезнях почек и мочевыводящих путей.
Ячменный солод благотворно воздействует на общий обмен веществ (при кожных сыпях, фурункулезе и др.). С целью уменьшения воспалительных явлений при обширных поражениях кожи из солода готовят ванны, припарки из ячменного солода применяют при груднице, воспалениях кожи.
Способ приготовления и применения:
Отвар зерна: 1 столовая ложка зерна настаивается в стакане воды 4 - 5 часов, затем варить 10 мин. Принимать по 1 столовой ложке 4 - 6 раз в день.
Солод: для приготовления солода семена ячменя прорастить 2 - 3 суток, а затем после прорастания их высушить и перемолоть в муку.
Настой солода: 2 - 3 ложки муки солода залить 1 литром кипятка, затем подслащивать (сироп, мед или сахар) и пить по 1/2 стакана 5 - 6 раз в день.
Для ванн: для детей взять 0,5 кг солода, для взрослых - в 2-3 раза больше. Солод в течение 30 минут настоять в 2 - 3 литрах кипятка, процедить и добавить в ванну.
